(48) 9 9970 - 9243
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A Atmosfera do
Espaço Floresta
No Espaço Floresta você viverá uma experiência gastronômica exclusiva através de menus degustação. O ambiente aconchegante e moderno, é rodeado pela natureza exuberante da serra catarinense.
Siri gratinado e creme de queijo com laranja;
Robalo, banana da terra e beurre blanc rosé;
Gelato Autoral de Cumaru, crocante de cuca e amêndoa.
Linguiça campeira artesanal*, pão da casa e balsâmico com morango;
Cupim, molho demi-glace, purê de baroa e farofa
do Brasil;
Tarte de chocolate, doce de leite e espuma de expresso.
Camarão GG, manga e coco;
Siri gratinado e creme de queijo com laranja;
Linguiça campeira artesanal*, pão da casa e balsâmico com morango;
Robalo, banana da terra e beurre blanc rosé;
Cupim, molho demi-glace, purê de baroa e farofa do Brasil;
Queijo cremoso de ovelha com figo confitado e pistache;
Gelato Autoral de Cumaru, crocante de cuca e amêndoa;
Tarte de chocolate, doce de leite e espuma de expresso.
* * *Todos os nossos menus oferecem alternativas veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose. Respeitando o tempo de 24 horas de antecedência à reserva.
Experiência
Gastronômica
Exclusiva
Horários de Funcionamento
SEX a DOM:
Almoço: 11h30 às 14h00
Jantar: 19h00 às 23h30
* Somente com reserva
Endereço:
Estrada Geral do Rio Scharf, 707, Morada do Sol, Rancho Queimado.
Contato:
(48) 9 9970 - 9243